Daha popüler: Almanya’da hibrit et satışı hızla artıyor

HABER MERKEZİ – Rewe, Aldi, Lidl ve diğer bazı süpermarketler ve indirimcilerde test olarak satılan hibrit ete ilgi büyük.

Almanya’da kırmızı ete ikame ürünleri artık satış rekorları getirmeye başladı. Rakamlar Federal İstatistik Ofisi’nden.

Buna göre 2021’de 97 bin 900 ton et ikamesinin üretildi. Bu, bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 17 daha fazla. Hatta 2019 yılına kıyasla üretim yüzde 62,2 arttı.

Aynı zamanda et üretimi de bir önceki yıla göre yüzde 8 düştü. Veganlar ve vejeteryanlar için bunlar sevindirici değerler.

Hibrit et gerçek bir alternatif olabilir

Etsiz yapmak istemeyen ancak öğün başına tüketimini azaltmak isteyenler için ikame ürünler genellikle gerçek bir alternatif değil. İşte burada hibrit et devreye giriyor.

Eğer sadece et tüketiminizi azaltmak istiyorsanız, hibrit et size bunu yapma fırsatı verebilir. Bu yüzden belirli günlerde etsiz yapmamalı, bunun yerine hibrit et sayesinde tüketimi kademeli olarak yarıya indirmelisiniz.

İdeal olarak, hibrit et, saf et gibi hisseder ve tadına varır. Aradaki fark şudur: Örneğin kıymanın yarısı sebzelerden oluşur.