Hamarat gelin özel sosu

Herkes makarna haşlayabilir ama önemli olan damakta tat bırakmak. Yaptığınız soslar güneşin doğduğu her yerde özlenmeli.  Bir gelin düşünün  “Çok hamarat, titiz ve becerikli”  diye övgü ile bahsedilir.” Makarnası çok güzel soslarına bayılırsın” diye övülen gelin duydunuz mu? Ben duymadım;) işte o gelinin popüler soslarından bir tanesi. Malzemeler: * 1 paket makarna * 1 kase

HATİCE KÜBRA ÇAM 20 Mayıs 2017

Herkes makarna haşlayabilir ama önemli olan damakta tat bırakmak. Yaptığınız soslar güneşin doğduğu her yerde özlenmeli.  Bir gelin düşünün  “Çok hamarat, titiz ve becerikli”  diye övgü ile bahsedilir.” Makarnası çok güzel soslarına bayılırsın” diye övülen gelin duydunuz mu? Ben duymadım;) işte o gelinin popüler soslarından bir tanesi.

Malzemeler:
* 1 paket makarna
* 1 kase yoğurt
* 2 tane sarımsak

Sos için;

* yarım yemek kaşığı biber salçası
* 2 kaşık domates salçası
* 2,5 yemek kaşığı zeytin yağı
* 1 su bardağı makarna suyundan
* karabiber, pul biber, nane (gramı isteğe bağlı)

=》 yağı tencerenin içine alıyoruz. Domates salçasını ve biber salçasını yağda kavuralım. Kavrulan yağı karıştırmaya devam ederken makarna suyunu ilave edelim. Karabiber ve pul biberi ekleyip birkaç dakika kaynatalım. Ocağın altını kapatıp naneyi ekleyelim.

Makarnamızı servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurdumuzu üzerinde gezdirelim ve nokta atışı ile sosumuzu üzerinde gezdiriyoruz. Afiyet olsun…