Fındık kabuğuna bilimsel ilgi artıyor: Geleneksel kullanımdan modern araştırmalara

Fındık kabuğuna bilimsel ilgi artıyor: Geleneksel kullanımdan modern araştırmalara

Besin değeri ve lezzetiyle bilinen fındık, yıllardır sadece içiyle değil, kabuğuyla da dikkat çekiyor.

CENGİZ ALTIN 04 Kasım 2025 YEMEK

Tarih boyunca bazı toplumlar, fındık kabuğunu kaynatıp içerek sindirim sorunlarını hafifletmeye, bağışıklığı güçlendirmeye ve iltihabı azaltmaya çalıştı. Ancak bu geleneksel kullanımların bilimsel temeli şimdiye kadar sınırlıydı.

Son yıllarda yapılan çalışmalar, fındık kabuğunun yüksek oranda antioksidan bileşen içerdiğini ortaya koydu. Araştırmalar, bu bileşenlerin iltihap önleyici özellikler gösterebileceğine işaret ediyor. Bazı bulgular, sindirim sistemi üzerindeki rahatlatıcı etkilerin de mümkün olabileceğini öne sürüyor.

Uzmanlar yine de uyarıyor: Geleneksel yöntemlerle hazırlanan fındık kabuğu kürlerinin etkisi kişiye göre değişebilir. Bu tür doğal ürünleri tedavi amaçlı kullanmadan önce tıbbi danışmanlık alınması öneriliyor.

Bilim dünyası fındık kabuğunun potansiyelini araştırmayı sürdürürken, bu doğal ürünün modern tıpta yeni kullanım alanlarına sahip olup olmayacağı merak konusu. Gıda endüstrisinde yan ürün olarak görülen fındık kabuğu, sağlık araştırmalarındaki ilerlemeyle birlikte geleceğin doğal takviyeleri arasında yer alabilir.