HABER MERKEZİ – Her yıl yayınlanan ‘The World’s Top 50 Best Restaurants’ listesi ve etkinlikleri; globalliği ,dinamikliği ve gastronomi dünyası tarafindan ilgi ile takip edilmesi sebebi ile fine dining dünyasının barometresi olmaya devam ediyor. Bu yıl kalpler Singapur’da attı, gastronominin starları Singapur’da Marina Bay Sands ev sahipliğinde yine bir araya geldi ve yeni sıralama belli oldu.
HABER MERKEZİ – Her yıl yayınlanan ‘The World’s Top 50 Best Restaurants’ listesi ve etkinlikleri; globalliği ,dinamikliği ve gastronomi dünyası tarafindan ilgi ile takip edilmesi sebebi ile fine dining dünyasının barometresi olmaya devam ediyor.
Bu yıl kalpler Singapur’da attı, gastronominin starları Singapur’da Marina Bay Sands ev sahipliğinde yine bir araya geldi ve yeni sıralama belli oldu.
Bu sene 3. Michelin yıldızını da alan, Mauro Colagreco’nun Fransa Menton’daki restoranı Mirazur ilk sırada yer aldı. Kopenhag’da yeniden açılan Noma listeye ikinci olarak ‘en hızlı’ girişi yapan restoran olurken, geçen yıl 19. sırada olan Rasmus Kofoed‘in Geranium’u beşinciliğe yükseldi.
Paris’teki Arpege Restaurant’ın büyüleyici şefi Alain Passard, ‘Chefs Choise Award’ ödülüne layık görülürken ‘Icon Ödülü’nü şef Jose Andres aldı ve bugünü ‘Anthony Bourdain Günü’ ilan ettiklerini özellikle dile getirdi. Listede Türkiye’den Mikla (Mehmet Gurs) 52, Neolokal (Maksut Aşkar) 110. sırada yer aldı.
