HABER MERKEZİ – Meyvemsi tat, acı anlar ve keskin notalar: iyi zeytinyağını bu kadar özel yapan karşılıklı etkileşim. Stiftung Warentest’in denetçileri “sızma zeytinyağı” yapıp ağzınızda erimesine izin verdiğinde tam olarak bu uyum gerekli. İşte testin sonuçları Test için 22 ürün satın alındı. Bunlar, birinci sınıf markaların yanı sıra daha hafif ve daha ucuz zeytinyağı içerir.
Stiftung Warentest’in denetçileri “sızma zeytinyağı” yapıp ağzınızda erimesine izin verdiğinde tam olarak bu uyum gerekli.
İşte testin sonuçları
Test için 22 ürün satın alındı. Bunlar, birinci sınıf markaların yanı sıra daha hafif ve daha ucuz zeytinyağı içerir.
Genel olarak, testçiler 13 ürünü ikna ettiler ve onlar için “iyi” kararı verdiler. Bu, birçok organik yağ da dahil olmak üzere yarısından fazlası.
Biri organik bir ürün olan iki ürün genel olarak “tatmin edici” puan aldı. Dördü organik yağ olan diğer dördü “zayıf” derecesiyle başarısız oldu.
Stiftung Warentest’in yazdığı gibi, diğer yedi marka uygunluk kontrollerinden geçemedi. Bu kontrolün amacı, kalitenin perakendedeki kaliteyle karşılaştırılabilir olup olmadığını belirlemektir.
Uzmanlar, Haziran ayında her üründen üç şişe kontrol etti. Bunlar daha sonra üç kimyasal parametre açısından analiz edildi: İzomerik digliseritler, klorofil bozunma ürünleri ve UV absorpsiyonu.
Stiftung Warentest, “İki panel üyesi yağları ana testtekiyle aynı şekilde tattı. 7 yağla, ilk test ile takip testi arasında büyük sapmalar bulduk. Bunları tablodan çıkardık” diyor Stiftung Warentest.
Bunlar testi kazananlar
Geleneksel bir ürün şaşırtıcı bir şekilde birinci oldu. Litresi yaklaşık 50 Euro olan test galibi de oldukça pahalı. Crudo Sei Cinque Zero Olio ekstra d’oliva (Genussland’a) duyusal testte ikna etti ve tat, görünüm ve koku açısından “çok iyi” derecesini aldı.
Kimyasal kalitesi de “çok iyi” olarak derecelendirildi. Kirleticiler kategorisinde, kazanan petrol “yeterli” puan aldı. Genel olarak, 1.9 (“iyi”) notu ve birincilik için yeterli.
Test kazananına ucuz bir alternatif, ikinci sıradaki iki zeytinyağıdır: Bertolli Bio Originale sızma zeytinyağı (Edeka24’te yaklaşık 4 Euro) ve Yunanistan’dan Edeka Bio Sızma Zeytinyağı ( Edeka24’te yaklaşık 6,30 Euro) notu paylaşıyor 2 ,1 ikincilik.
