HABER MERKEZİ – Pirinç, son derece düşük yağ içeriği nedeniyle en sağlıklı gıdalardan biri. Ancak bu haber okuduktan sonra pilav yerken daha dikkat edeceksiniz. Pirinç, içeriğindeki kompleks karbonhidratlar nedeniyle daha uzun süre tok kalmanızı sağlar. Pirinç yemek de kilo vermenize yardımcı olabilir. Ancak ÖKO-TEST’in de ortaya koyduğu gibi her pirinç tavsiye edilmiyor. Uzmanlar toplam 21
Pirinç, içeriğindeki kompleks karbonhidratlar nedeniyle daha uzun süre tok kalmanızı sağlar. Pirinç yemek de kilo vermenize yardımcı olabilir. Ancak ÖKO-TEST’in de ortaya koyduğu gibi her pirinç tavsiye edilmiyor.
Uzmanlar toplam 21 paket pirinci test etti. Bunlar, doğal, basmati ve uzun taneli çeşitlerin her biri yedi ürünü içerdi.
Kahverengi pirinç söz konusu olduğunda, yedi ürünün hiçbiri “iyi” veya “çok iyi” puan almıyor, hepsi “tatmin edici” veya daha kötü. Kötü derecelendirmenin nedeni, pirinçte bulunan kritik maddeler.
Laboratuvar, arsenik, madeni yağ ve kadmiyumun yanı sıra birçok durumda pestisit kalıntılarını da tespit etti.
Uzmanlar ayrıca bazı basmati pirinci ve uzun taneli pirinçte bu kirleticilerin artan izlerini buldu. Bununla birlikte, bu iki tür genellikle doğal pirinçten daha iyi performans gösterdi.
Basmati pirinci söz konusu olduğunda, iki ürün “çok iyi” ve diğer üç ürün “iyi” olarak derecelendirildi. Bir basmati pirinci testi “yetersiz” olarak derecelendirerek başarısız oldu. Ayrıca uzun taneli pirinç için iki test kazananı var. İki ürün “iyi” puan aldı. Burada kalanlar tatmin edici veya yeterli.
ÖKO-TEST pirinç testinde dört ürün “çok iyi” puan aldı.
Kazananlar:
Basmati-Reis
-Netto’dan Satori Asya Usulü Basmati Pirinci
-Tilda’dan Saf Orijinal Basmati
Alnatura tarafından yarı kaynatılmış uzun taneli pirinç
Ben’in Mars’tan orijinal uzun taneli pirinci
Bu ürünlerin bir kısmı eser miktarda kritik madde içermesine rağmen, o kadar küçük miktarlardadır ki, uzmanlar yine de pirinci tavsiye etti.
