HABER MERKEZİ – Gerçekten iyi pizza yemek için artık İtalya’ya gitmenize gerek yok. Ve şimdi Almanya’da en iyi pizzanın nerede bulunabileceği belli oldu. Pazartesi günü Hamburg’da düzenlenen Internorga gastronomi fuarında 28 pizza fırıncısı “2023 Alman Pizza Şampiyonu” unvanı için mücadele etti. Katılımcılar iki kategoride birbirleriyle yarıştı – ya bir “Napoletana moderna”, domates ve mozzarella ile
Ve şimdi Almanya’da en iyi pizzanın nerede bulunabileceği belli oldu. Pazartesi günü Hamburg’da düzenlenen Internorga gastronomi fuarında 28 pizza fırıncısı “2023 Alman Pizza Şampiyonu” unvanı için mücadele etti.
Katılımcılar iki kategoride birbirleriyle yarıştı – ya bir “Napoletana moderna”, domates ve mozzarella ile klasik bir Napoliten pizza ya da ücretsiz malzeme seçimi ile “Classica Gourmet” pizza pişirebileceklerdi.
Her kategoride bir kazanan belirlendi. Jüri, pizzaları hamur ve malzeme kalitesi gibi çeşitli faktörlere göre değerlendirdi, aynı zamanda görünüşleri ve tatları da göz önünde bulunduruldu.
Almanya’nın en iyi pizzası Bavyera’da
Bavyera’dan Maurizio De Giacomo “Napoletana moderna” kategorisinde jüriyi ikna etti. Kazanan, Fürth (Bavyera) bölgesindeki Veitsbronn’da bulunan Maurizio restoranının sahibi ve ayrıca etkinlikler için rezerve edilebilen “Pizza Bäcker Bande” yemek kamyonunu işletmekte.
Kuzey Ren-Vestfalya’daki Solingen’den “o’live Pizzeria”nın sahibi Tonino Pisano ikinci oldu. Peter Ording’deki “La Trattoria” restoranda pizza pişiren Pasquale Corvaglia üçüncü oldu.
Fırıncıların pizzalarını istedikleri malzemelerle doldurmalarına izin verilen “Classica Gourmet” kategorisinde Pizzeria Vilshofen’den (Bavyera) Massimo Passariello birinci olurken, Weil im Schönbuch’tan (Baden–) “Pizza Vola”dan Domenico Tedesco birinci oldu. Üçüncülük, Unterkochen’deki (Baden-Württemberg) “Aladin” restoranından Benjamin Sezgin’in oldu.
