Araştırmalar, kahvenin ağız ve yutak kanseri riskini azaltabileceğini ortaya koydu. Kafeinsiz kahve de benzer koruyucu etkilere sahipken, aşırı çay tüketimi riskleri artırabilir.
Yeni bir araştırma, kahvenin bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkisi olabileceğini ortaya koydu. Özellikle ağız boşluğu kanseri ve yutak kanseri riskinin kahve tüketimiyle önemli ölçüde azaldığı tespit edildi.
Kahve tüketimi ve kanser riski arasındaki ilişki
Araştırmacılar, yaklaşık 10.000 kanser hastası ve 16.000 kontrol grubuna ait verileri analiz etti. Sonuçlara göre, günde dört fincandan fazla kahve tüketimi, ağız ve yutak kanseri riskini %17 oranında azalttı.
Ağız boşluğu kanseri: Risk %30 oranında düştü.
Yutak kanseri: Risk %22 oranında azaldı.
Bu bulgular, kahvenin içeriğindeki biyolojik aktif bileşenlerin kansere karşı koruyucu rol oynayabileceğini gösteriyor.
Kafeinsiz kahve de koruyucu etki gösteriyor
Araştırma, kafeinsiz kahvenin de benzer bir koruyucu etkiye sahip olduğunu ortaya koydu:
Kafeinsiz kahve: Ağız kanseri riskini %25 oranında azalttı.
Uzmanlar, bu etkinin kahvedeki diğer biyolojik aktif bileşiklerden kaynaklanabileceğini düşünüyor. Ancak bu mekanizmaların tam olarak nasıl çalıştığı henüz net değil.
Çay tüketimi: İki ucu keskin kılıç
Araştırmalar, çayın kanser riski üzerindeki etkisinin kahve kadar net olmadığını gösterdi.
Günde bir fincan çay: Baş ve boyun kanseri riskini %9 azalttı.
Alt yutak (hipofarenks) kanseri: Risk %27 oranında azaldı.
Günde bir fincandan fazla çay: Gırtlak kanseri riskini %38 oranında artırdı.
Bu durum, aşırı çay tüketiminin reflü hastalığını tetikleyerek kanser riskini artırabileceği hipotezini güçlendiriyor. Ancak çayın türü (siyah veya yeşil çay) gibi faktörler üzerine daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Araştırmanın sınırlılıkları ve uzman görüşleri
Araştırma verileri, katılımcıların kahve ve çay tüketimlerini kendilerinin raporlamasına dayanıyor. Bu durum, sonuçların doğruluğunu etkileyebilir. Ayrıca, sigara ve alkol kullanımı gibi diğer risk faktörlerinin de dikkate alınması gerektiği vurgulanıyor.
King’s College London’dan Tom Sanders, gözlemsel çalışmaların genellikle bazı yanılgılara yol açabileceğini belirtiyor:
“Kahve ve çay tüketen bireyler, genel olarak daha sağlıklı bir yaşam tarzına sahip olabilir ve sigara veya alkol kullanımından kaçınabilir.”
Uzmanlardan öneriler
Günde 4 fincandan fazla kahve, ağız ve yutak kanseri riskini azaltabilir.
Kafeinsiz kahve, ağız kanseri için koruyucu olabilir.
Çay tüketimi ölçülü olmalı: Fazla tüketildiğinde risk artabilir.
Ancak, bu bulgular henüz net kanıtlar sunmuyor ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. Uzmanlar, kahve ve çay tüketiminde ılımlı bir yaklaşım benimsemeyi öneriyor.
