Yakın zamanda yapılan bir anket Almanların mutfak tercihlerine ışık tuttu. Sonuçlar arasında sürpriz de çıktı.
Almanya’da kısa bir süre önce, diğer ülkelerin ve kültürlerin yemekleri hala çok egzotik bir şeydi. Günümüzde ise her köşe başında akla gelebilecek her ulusal mutfaktan yemekler sunan restoranlar bulunuyor.
Ancak Türk, Yunan, Vietnam ya da Hint mutfağının geniş seçeneklerine rağmen Almanlar hala en çok kendi mutfaklarını tercih ediyor gibi görünüyor. Statista tarafından yapılan bir araştırma da bunu gösteriyor.
Eylül 2024’te yaşları 18 ila 74 arasında değişen toplam 1.050 katılımcıya en sevdikleri mutfaklar soruldu. Katılımcıların yüzde 66’sı en sevdikleri yemeğin Alman yemeği olduğunu söyledi. Bu da sosis, rosto ve benzerlerini ikinci sıraya yerleştirdi.
Öte yandan, İtalyan mutfağı yüzde 47 ile ikinci sırada yer aldı. Bu şaşırtıcı değil çünkü pizza ve makarna bu ülkede pek çok insanın sıklıkla yemekten hoşlandığı yemekler arasında yer alıyor.
Çin mutfağı yüzde 25 ile üçüncü sırada yer alırken, onu yüzde 24 ile Yunan mutfağı takip etti. Şaşırtıcı bir şekilde, dönerler ve kebaplar bu ülkedeki mutlak fast food klasiklerinden biri olmasına rağmen Türk mutfağı sadece yüzde 16 ile 5. sırada yer aldı. Birçok kişi hamburger ve patates kızartması yemeyi sevse de ABD mutfağı yüzde 11 ile ancak 6. sırada yer aldı.
Katılımcıların yüzde 8’i en sevdikleri yemeğin Hint yemeği olduğunu söyledi. Japon mutfağı son sırada yer aldı. Katılımcıların sadece yüzde 6’sı suşi, teriyaki ve benzerlerini diğer tüm mutfaklara tercih ediyor.
