NRW’de gıda işletmelerine ‘Hijyen lambası’ uygulaması

KÖLN – Almanya’nın Kuzey Ren Vestfalya (NRW) eyaleti, ülkede bir ilk olan, gıda işletmelerine “hijyen lambası” uygulaması başlatıyor. Hijyen seviyelerine göre gıda işletmelerinin, tıpkı trafik lambalarındaki gibi “kırmızı, sarı ve yeşil” lambalarla kalite damgası alacağı sistemle ilgili NRW parlamentosu yasal düzenlemeyi yaptı. NRW Tüketiciyi Koruma Bakanı Johannes Remmel, NRW Meclisi’nin gıda işletmeleriyle ilgili yeni kalite

PANORAMA - NEWS 22 Şubat 2017

KÖLN – Almanya’nın Kuzey Ren Vestfalya (NRW) eyaleti, ülkede bir ilk olan, gıda işletmelerine “hijyen lambası” uygulaması başlatıyor. Hijyen seviyelerine göre gıda işletmelerinin, tıpkı trafik lambalarındaki gibi “kırmızı, sarı ve yeşil” lambalarla kalite damgası alacağı sistemle ilgili NRW parlamentosu yasal düzenlemeyi yaptı. NRW Tüketiciyi Koruma Bakanı Johannes Remmel, NRW Meclisi’nin gıda işletmeleriyle ilgili yeni kalite damgası sisteminin kabul edilmesini memnuniyetle karşıladığını açıkladı. Bakan sistemin, gıda kurumlarıyla ilgili temel bir kontrol barometresi görevi görüceğine vurgu yaptı.

KONTROL BAROMETRESİ TÜKETİCİYİ KORUMAYI GÜÇLENDİRECEK

Konuyla ilgili bir açıklama yapan NRW Tüketiciyi Koruma Bakanı Remmel, “Kontrol barometresi tüketiciyi korumayı güçlendirecek. Sistem işletmeler için de iyi olacak” dedi. NRW eyaletinin, gıda işletmeleri için “hijyen lambası” sistemini getiren ilk eyalet olduğunu hatırlatan Bakan, “Hedefimiz, resmi gıda kontrolorlerinin elde ettiği sonuçları tüm tüketiciler için şeffaflaştırmaktır. Bununla, örnek şekilde çalışan işletmeleri de pozitif şekilde öne çıkarmak istiyoruz” ifadelerini kullandı. Bakan Johannes Remmel, kabul edilen yasa ile, bu yeni kalite damgası sistemi için temel koşulların sağlandığının altını çizdi.

DÜZENLEME EYALETTEKİ 150 BİN GIDA İŞLETMESİNİ İLGİLENDİRİYOR

Eyalette 150 bin civarında gıda işletmesinin olduğunu hatırlatan Bakanlık, yeni yasadan söz konusu 150 bin işletmenin kazançlı çıkacağını belirtti. Sistemin uygulanması için 36 aylık bir geiş süreci planlandığını açıklayan bakanlık, bu geçiş sürecinden sonra resmi kontrolörlerin elde ettiği sonuçları açıklamak zorunda olduklarını vurguladı. Bakanlık, “Henüz geçiş sürecindeyken de işletmeler isterlerse yeni kalite damgalarını gönüllü şekilde asabilecek. Bu şekilde rekabet noktasında avantaj elde edebilecekler. Tüketiciler gelecekte, konrol barometresinin ambül rengi ile, bir restourant, fırın, kasap veya kafenin son resmi kontrol sonucunun nasıl çıktığını görebilecek” dedi.