HABER MERKEZİ – Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” 23 Mart 2023 tarihli Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yönetmeliğe göre; nar ekşisine, nar, nar suyu, nar suyu konsantresi ve su dışında başka bir gıda mamulü ilave edilemeyecek. 30 HAZİRAN 2024’TEN SONRA TAMAMEN YASAK Nar ekşisi intibaı uyandıran
Yönetmeliğe göre; nar ekşisine, nar, nar suyu, nar suyu konsantresi ve su dışında başka bir gıda mamulü ilave edilemeyecek.
30 HAZİRAN 2024’TEN SONRA TAMAMEN YASAK
Nar ekşisi intibaı uyandıran nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos, nar aromalı şurup ve nar ekşili şurup gibi isimlerle nar ekşisi benzeri ürünler yurt içinde piyasaya arz edilemeyecek.
Yurt içinde piyasaya arzına izin verilmeyen ürünler, 30 Haziran 2024’ten sonra piyasada bulundurulamayacak. Söz konusu mamullerin mevzuata uygun olmadığı için yasak kararı alındığı belirtiliyor.
Nar ekşisi, nar suyundaki şekerin karamelize edilerek suyunun buharlaştırılmasıyla elde ediliyor. Balzamik sirkeyi andıran ekşi ve tatlı bir tadı vardır. Tüm güney mutfaklarında kullanılan popüler bir malzemedir ve Hatay’ın nar ekşisi meşhurdur.
