Almanya'da biracılık sektörü, 2023'te tarihi rekor düşük seviyede bira satışlarıyla karşılaştı. Federal İstatistik Ofisi'nin verilerine göre, satışlar 1993'ten bu yana en düşük seviyesine gerileyerek, bira fabrikalarının zorlu bir dönemle karşı karşıya olduğunu gösteriyor.
Almanya’nın biracılık sektörü, tarihi rekor düşük seviyelerle karşı karşıya kaldı. Federal İstatistik Ofisi’nin açıklamalarına göre, bira satışları 1993’ten beri en düşük seviyeye geriledi.
Geçen yılın değerlendirmelerine göre, bira satışları yıllık yüzde 4,5’lik bir düşüşle yaklaşık 8,4 milyar litre olarak kaydedildi; bu da önceki yıla kıyasla 394,2 milyon litre azaldı. Alman Bira Üreticileri Birliği, sektör için “simsiyah bir yıl” yaşandığını ifade etti.
Bira satışları, 1993’ten bu yana görülen en düşük seviyeye çekilerek, Alman bira fabrikalarının 2023’te bir önceki döneme göre yaklaşık dörtte bir oranında daha az bira sattığını ortaya koydu. 2013’e kıyasla ise satışlar yüzde 11,5 oranında düşerek, 2023’te beklenmedik bir gerileme yaşandı.
Yurt içi tüketimdeki düşüş, bira satışlarının neredeyse yüzde 83’ünü oluşturdu; bu alandaki satışlar yüzde 4,2 oranında azaldı. Ayrıca, ihracat yüzde 5,9 oranında düşerken, AB dışındaki üçüncü ülkelere yapılan ihracatta ise yüzde 9,6’lık bir gerileme kaydedildi.
Alman Bira Üreticileri Birliği, pazarın 2022’de önceki iki yıla göre büyümesinden sonra sektörün “kuru dönemin sona ermesini” umduğunu ancak bu beklentinin karşılanamadığını belirtti. Perakende ve gastronomideki tüketici isteksizliği, bira fabrikalarını “tam anlamıyla etkiliyor” ve sektör, Avrupa Futbol Şampiyonası’ndan olumlu bir ivme alsa da zorlu bir yıl bekliyor.
Veltins bira fabrikası, yaşanan düşüşü “savaş sonrası tarihteki en kötü yıllık üretim” olarak nitelendirerek, bunun sorumlusu olarak öncelikle “tüketicilerin tasarruf refleksi”ni gösterdi. Bira pazarının, ülkedeki siyasi çalkantılar ve enflasyon kaygısı olan insanların hassasiyetleri için bir sismograf olduğu ifade edildi. Aynı zamanda, yüksek maliyet baskısının yanı sıra “enerji dönüşümünde vazgeçilmez yatırımların” birçok bira fabrikası için öngörülebilir bir zorluk olduğuna vurgu yapıldı.
