Gazze’de gıda krizinin giderek ağırlaştığı bir dönemde, Han Yunus’taki El-Saada Hayır Mutfağı önünde toplanan yüzlerce yerinden edilmiş kişi, hayatta kalabilmek için saatlerce yemek sırasına giriyor.
Gazze Şeridi’nde temel gıda kıtlığı her geçen gün ağırlaşırken, yüzlerce yerinden edilmiş kişi Perşembe günü Han Yunus’taki El-Saada Hayır Mutfağı önünde bedava yemek almak için toplandı. Kadınlar, çocuklar ve yaşlılar ellerinde tencereler ve tabaklarla uzun kuyruklar oluştururken, gönüllüler içeride yemek hazırladı.
Mutfağın sahibi Saad Abdin, “Her gün yaklaşık 20.000 kişi bu hayır mutfağından faydalanıyor. Yemek alabilen hayatta kalıyor; alamayanlar daha fazla acı çekiyor” dedi. Abdin, et, balık ve yumurta gibi besin değeri yüksek gıdaların İsrail’in girişe koyduğu kısıtlamalar nedeniyle bulunamadığını, bunun da halkı yetersiz beslenmeye sürüklediğini vurguladı.
Um Ebrahim:“Aksa Üniversitesi bölgesinden yiyecek almak için geldim. Bazen bir ya da iki öğün bulabiliyorum, ama bazen de elim boş dönüyorum. Hayatta kalmak için ne bulursam onunla idare etmeye çalışıyorum. Yiyecek kıtlığı var ve bildiğiniz gibi, dükkân sahipleri para kazanma fırsatını asla kaçırmaz. Kahvaltı için bir kutu fasulye 15 şekel; birçok kişi bunu karşılayamıyor. Bu yüzden çocuklarım bazen bütün gün sadece pirinç yiyor.”
Um Zakarya: “Biraz yiyecek alabilmek için uzaklardan geldik ve burada iki-üç saattir oturuyoruz. Altı çocuğum var ve kocam yaralı, bu yüzden bize yiyecek getiremiyor ya da başka bir şey yapamıyor. Alabildiğim tüm yiyecekleri aileme veriyorum. Eğer alamazsam, aç kalıyorlar.”
İman Şeyh el-İyd: “Evde yemek pişirmek istesem bile gazım ya da odunum yok ve fiyatlar çok yüksek. Açlık; düşük gelir, gaz yerine odun kullanmak ve artık geçerli olmayan bir para birimi yüzünden kısır bir döngüye dönüşmüş durumda. Güvenilir bir para birimine ihtiyacımız var. Ayrıca un bulunmuyor. Gazze Şeridi kıtlık çekiyor.”
Muhammed Kallab: “Çocuklarımızı doyurmak için yemeğin hazır olmasını bekliyoruz. Gazze’de ne yiyecek var ne de para; burası onlar için tek yiyecek kaynağımız.”
Saad Abdin: “Her gün yaklaşık 20.000 kişi bu hayır mutfağından faydalanıyor; farklı bölgelerden gelip yemek alıyorlar. Yemek alabilenler hayatta kalıyor, alamayanlar ise daha da acı çekiyor. Han Yunus’taki tüm yerinden edilmiş insanlar için yeterli yiyecek yok. İnsanlar et, balık ve yumurta gibi yüksek besin değerine sahip gıdaların eksikliğinden dolayı yetersiz beslenmeden muzdarip. İşgal güçleri bu ürünlerin Gazze Şeridi’ne girmesine izin vermiyor.”
Birleşmiş Milletler’in Entegre Gıda Güvenliği Sınıflandırması (IPC), Gazze’nin bazı bölgelerini en yüksek seviye olan “Aşama 5 – Felaket” kategorisine yerleştirdi. Rapora göre yarım milyon insan “açlık, yoksulluk ve ölüm” riskiyle karşı karşıya.
İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu, 16 Eylül’de Gazze Şehri’nde büyük çaplı kara operasyonu başlattıklarını açıklamış, İsrail ordusu bölgeyi “tehlikeli savaş alanı” ilan ederek sivillere güneye gitme çağrısı yapmıştı.
Savaş 7 Ekim 2023’te Hamas’ın İsrail’e saldırısıyla başlamış, saldırıda 1.139 kişi ölmüş, 200’den fazla kişi rehin alınmıştı. İsrail’in karşı operasyonları sonucunda bugüne kadar 65.502 Filistinli yaşamını yitirdi, 167.000’den fazlası yaralandı.
Gazze’de milyonlarca insan, günlük öğünlerini yalnızca hayır kurumlarının dağıttığı yemeklerle sürdürebiliyor. El-Saada Hayır Mutfağı gibi girişimler, hem halkın açlıktan ölmesini engelliyor hem de savaşın ortasında dayanışmanın sembolü haline geliyor. Ancak malzeme girişindeki kısıtlamalar sürdükçe açlık ve yetersiz beslenme tehlikesi daha da büyüyor.
