Dünyanın en prestijli gastronomi platformlarından biri olarak bilinen TasteAtlas, 2024 yılının en düşük puan alan yemeklerini açıkladı. Geçtiğimiz yıl listeye giren karalahana çorbasının ardından, bu yıl Türkiye'den bir başka lezzet daha "dünyanın en kötü yemekleri" listesine dahil edildi.
Dünyanın en prestijli gastronomi platformlarından biri olarak bilinen TasteAtlas, 2024 yılının en düşük puan alan yemeklerini açıkladı. Geçtiğimiz yıl listeye giren karalahana çorbasının ardından, bu yıl Türkiye’den bir başka lezzet daha “dünyanın en kötü yemekleri” listesine dahil edildi.
Gastronomi dünyasında geniş bir takipçi kitlesine sahip olan TasteAtlas, yıl boyunca yerel mutfakları değerlendiren ve en iyi yemekleri listeleyen bir platform. Ancak platformun bu kez paylaştığı liste, farklı bir açıdan dikkat çekti. TasteAtlas, 2024 yılının en az beğenilen yemeklerini duyurdu.
Listeye göre, 100 yemeğin yer aldığı “en kötüler” sıralamasında puanlar 1.6 ile 2.8 arasında değişiyor. Listenin ilk sırasında Finlandiya mutfağından bir yemek bulunurken, İspanya ve İsveç gibi ülkeler de bu listede üst sıralarda yer aldı.
Türkiye’den bu yıl listeye giren yemek ise kapuska oldu. 2.8 puan alarak dünyanın en kötü yemekleri arasında gösterilen kapuska, Türk mutfağını sevenler için hayal kırıklığı yarattı. Lahana, pirinç ve bazen de etle hazırlanan bu geleneksel yemek, özellikle Karadeniz ve Anadolu mutfağında sıkça tüketiliyor.
TasteAtlas’ın geçtiğimiz yıl paylaştığı benzer bir listede, karalahana çorbası “dünyanın en kötü yemekleri” arasında yer almıştı. Bu yıl da Türkiye’den bir lezzetin listeye girmesi, sosyal medyada Türk mutfağıyla ilgili tartışmaları yeniden alevlendirdi.
Yerel mutfakları keşfetmeyi ve farklı kültürler arasında gastronomi köprüleri kurmayı hedefleyen TasteAtlas, dünya çapında önemli bir platform olarak biliniyor. Türk mutfağı, TasteAtlas’ın “en iyiler” listelerinde sık sık yer alsa da bu tür “en kötüler” listeleri zaman zaman tartışma yaratıyor.
Her ne kadar “en kötü yemekler” listesine giren lezzetler olsa da Türk mutfağı, dünyanın dört bir yanında beğeni toplayan zengin yemek kültürüyle adından söz ettirmeye devam ediyor. Türk kebapları, baklava, mantı gibi lezzetler ise TasteAtlas’ın “en iyi yemekler” listelerinde sıkça üst sıralarda yer alıyor.
