Kanlı ishal, kramplar ve mide bulantısı... Stolzenau'lu bir kadının sebze yemeği yedikten sonra başına gelenler bunlar oldu. Kadının doktorundan kritik uyarı geldi...
Stolzenau’dan yaşlı bir vatandaş için kötü bir sürpriz oldu: Bir arkadaşı 78 yaşındaki kadına kendi bahçesinden bir kabak verdi ve kadın bunu bir sebze yemeği hazırlamak için kullanmak istedi. Ancak yemekten sonra yaşlı vatandaş Niendorf’taki Helios Kliniğine kaldırıldı.
Helga Knoche-Harries, yemeğin bitiminden kısa bir süre önce zehirlenmenin ilk belirtilerinin ortaya çıktığını bildirdi. Birçok insan gibi onun da muhtemelen bilmediği şey, piyasada bulunan kabakların aslında sadece az miktarda zehirli acı madde cucurbitacin içerdiğiydi, ancak özellikle kendi kabağınızı yetiştirirken dikkatli olmanız tavsiye ediliyor.
Başhekim evde yetiştirilen kabaklara karşı uyarıyor
Piyasada bulunan kabaklar, cucurbitacin içeriği azaltılmış özel çeşitlerden gelyior. Bununla birlikte, eski tohum stoklarından kendiniz kabak yetiştirirken, geri mutasyon veya çapraz üreme riski vardır. Aynı durum salatalık ve balkabağı için de geçerli.
Niendorf Gastroenteroloji Bölümü Başhekimi Markus Bauer bu nedenle şu tavsiyede bulunuyor:
“Tadı acıysa çok dikkatli olunmalıdır, bu tür kabaklar derhal atılmalıdır.”
Bu durum piyasada bulunan kabaklar için de geçerli.
Az yediği için kurtuldu
Knoche-Harries’in unutması pek mümkün olmayan bir ders… Hastanede 78 yaşındaki hastaya orta derecede zehirlenme teşhisi kondu. Kanlı bağırsak iltihabının yanı sıra ishal, kramplar ve mide bulantısından muzdaripti. Ancak iki gün süren yoğun ilaç ve sıvı tedavisinden sonra yaşlı vatandaş yavaş yavaş iyileşmeye başladı.
Başhekim Dr. Bauer’e göre hastası ucuz atlattı:
“Acı kabaktan sadece çok az miktarda tattığı için şanslıydı.”
Kadın, eğer daha büyük miktarlarda yemiş olsaydı, zehirlenmesi çok daha ciddi olabilirdi. Stolzenau’lu kadın gelecekte kabak söz konusu olduğunda biraz daha dikkatli olmak ve sebze pişirirken süpermarketten organik ürünler almayı tercih etmek istiyor.
