Tüketiciler Temmuz ayında gıda için bir önceki yıla göre biraz daha fazla ödemek zorunda kaldı. Özellikle yemeklik katı ve sıvı yağ fiyatları önemli ölçüde arttı.
Netto, Aldi, Edeka ve diğer marketler… Hepsi bu yıl birçok ürünün fiyatını düşürdü, hatta Aldi Süd şu anda 1.860 fiyat indirimi ilan etti. Yine de gıda fiyatları genel olarak bir yıl öncesine kıyasla daha pahalı. Federal İstatistik Ofisi’nin rakamlarına göre fiyatlar Temmuz ayında geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 1,3 oranında arttı. Bu, enflasyonun hala genel enflasyonun altında olduğu anlamına gelse de, gıda fiyatları Nisan ayından bu yana her ay biraz daha arttı.
Yenilebilir katı ve sıvı yağlar bir yıl içinde belirgin bir şekilde daha pahalı hale geldi. (+%14,3). Fiyat artışı özellikle zeytinyağı için yine güçlü oldu. Tüketiciler Temmuz ayında zeytinyağı için yüzde 45 daha fazla ödemek zorunda kaldı. Lebensmittel Zeitung’a göre, sızma zeytinyağı şu anda en düşük fiyat kategorilerinde bile litre başına 8,99 Euro’ya mal oluyor; 2022’de perakendeciler aynı ürün için hala 3,89 Euro talep ediyordu.
Ekmekten çikolataya, şekerden reçele…
Müşteriler ayrıca tereyağı için ceplerini bir yıl öncesine göre daha derin kazmak zorunda. Temmuz ayında sürülebilir yağ yüzde 20’nin üzerinde daha pahalıydı. Meyve ve sebze suları da Temmuz 2023’e kıyasla önemli ölçüde daha pahalıydı (+%12,9). Aynı durum şeker, reçel, bal ve diğer şekerlemeler için de geçerli olup (+%6,1), ayrıca çikolatanın fiyatı da %10,7 oranında arttı. Sebze (+%1,7) ve ekmek ve tahıl ürünleri (+%0,9) gibi diğer gıda gruplarında da fiyatlar yükseldi.
Öte yandan, özellikle süt ürünlerinde fiyatların düştüğü görüldü. Peynir (yüzde -1,2) ve yoğurt (yüzde -1,6) daha düşük fiyatlarla sunuluyor. Diğerlerinin yanı sıra margarin ve bitkisel yağlar (yüzde -3) da düştü. En büyük fiyat düşüşü dondurulmuş meyvelerde (yüzde -13,1) yaşandı.
Sektör uzmanları Lebensmittel Zeitung’a, müşterilerin fiyatların düşeceği bir dönem beklememesi gerektiğini söyledi.
