Almanya'da da diğer Avrupa ülkelerinde olduğu gibi durum farklı değil: Federal İstatistik Ofisi geçtiğimiz günlerde Almanya'da bu yılki çilek hasadının 1995'ten bu yana en kötü hasat olduğunu açıkladı. Çileğin kilogramı 16 Euro'ya kadar çıktı!
Gıda fiyatları son yıllarda pek çok yerde keskin bir şekilde yükseldi. Bunun nedenleri arasında artan enerji maliyetleri, yüksek ücretler ve üreticilerin hesaplamaları yer alıyor. Ancak fiyatların pahalılaşmasının başlıca nedeni, hava ve özellikle de iklim koşullarının yol açtığı felaket hasatlardır.
Almanya’nın meyve ve sebze tedarik ettiği birçok ülkede ve aynı zamanda Almanya’da büyük kuraklıklar ya da tam tersi uzun süreli yağışlar yaşandı. Bunun sonucunda toprak zarar görüyor ve hasat miktarı azalıyor.
Bir endüstri derneğine göre, bu şimdi yeniden bir sorun haline geliyor.
Taze meyve bu yıl daha az!
Federal Meyve, Sebze ve Patates İşleme Endüstrisi Birliği’ne (BOGK) göre reçel ve konservelik taze meyve bu yıl “her zamankinden daha az”. Sektör birliği Çarşamba günü Bonn’da yaptığı açıklamada bunun nedenini “olağandışı bahar” olarak açıkladı. BOGK son aylardaki zayıf hasatlara atıfta bulundu.
BOGK buna örnek olarak çok sevilen çilekleri gösterdi: En önemli tedarikçi ülke olan Polonya’da normal miktarın sadece yarısı bekleniyor. İspanya, Yunanistan, Sırbistan ve diğer Doğu Avrupa ülkelerinde de durum benzer.
30 yılın en kötü hasadı
Almanya’da da durum farklı değil: Federal İstatistik Ofisi geçtiğimiz günlerde Almanya’da bu yılki çilek hasadının 1995’ten bu yana en kötü hasat olduğunu açıkladı.
Her zaman olduğu gibi, tarlalardaki kötü durum süpermarketleri de etkiliyor ve hala mevcut olan meyvelerin fiyatları tavan yapıyor.
BOGK’a göre bu durum, üretim maliyetlerinin artmış olması nedeniyle daha da kötüleşiyor. Sektör bu nedenle ürünlerini daha yüksek fiyatlarla pazarlamaya çalışmak zorunda.
Çileğin fiyatı 16 Euro!
“Focus“a göre, Münih’teki haftalık pazarda çileğin kilosu şu anda 10 avro. Berlin ve Frankfurt’ta ise bu rakam 12 Euro’nun bile üzerinde. Portal, internetteki tüketicilerden gelen güncel raporlara atıfta bulunuyor.
Ve gerçekten de şu anda sosyal medyada bu türden bir dizi şikayet var. Örneğin, bir kullanıcı X’te çilekli pastasının fotoğrafını paylaştı ve hayal kırıklığı içinde şu yorumu yaptı: “Bu muhtemelen şimdiye kadar yaptığım en pahalı pasta.” Kullanıcı, topluluğa Almanya’da çileğin kilosunun dokuz Euro olmasının normal bir fiyat olup olmadığını sordu.
Focus’un haberine göre, Güney Almanya’daki bazı Rewe ve Edeka şubelerinde 250 gramlık tepsilerin dört Euro olduğu söyleniyor, ki bu da kilo başına 16 Euro’luk bir fiyata tekabül ediyor.
Neden başka meyvelere geçilmiyor?
Öyleyse neden başka meyvelere geçmiyorsunuz? BOGK, bu yıl bunun da mümkün olmadığını açıkladı.
Zira rekolte düşüşleri ve fiyat artışları şu anda Avrupa genelinde tüm kırmızı üzümsü meyveleri, özellikle de ahududu ve frenküzümünün yanı sıra kirazı da etkiliyor. Belçika’da yağışlı ve soğuk hava vişne hasadını “tamamen” yok etti.
Birlik, Nisan ayındaki önemli don hasarının özellikle Hollanda, Belçika ve Polonya’da mevcut elma miktarını yarıya indirdiğinden şikayet etti.
Güney Avrupa’da, alışılmadık derecede soğuk hava ve sıcak hava dalgalarının daha geç başlaması, şeftali ve kayısılarda daha küçük meyve ve kalite sorunlarına yol açtı.
