Kahve gerçekten ne kadar sağlıklı? Araştırmacılar içeceğin bunama riski üzerindeki etkilerini araştırdı.
Suyun yanı sıra kahve de Almanların en sevdiği içecek olmaya devam ediyor. Her 10 Almandan 8’i her gün ya da haftada birkaç kez kahve içtiğini söylüyor. Ancak görünüşe göre çok fazla kahve içmenin olumsuz sonuçları olabiliyor. Yeni bir araştırmaya göre, günde üç fincandan fazla kahve içmek bilişsel yeteneklerde daha hızlı bir gerilemeye yol açıyor.
Orlando’daki Advent Sağlık Araştırma Enstitüsü’nden bilim insanları, 60 yaş üstü (ortalama yaş 67,8) yaklaşık 8.500 yetişkinden elde edilen verileri analiz etti. Deneklerin yüzde 26’sı Alzheimer hastalığı için en önemli genetik risk faktörü olarak kabul edilen apolipoprotein epsilon 4 geni taşıyıcısıydı.
“Yüksek kahve tüketimi…”
Gözlem süresi yaklaşık dokuz yıl sürdü. Çalışmaya katılanlar üç gruba ayrıldı: Bazıları günde dört fincandan fazla kahve içerken, diğerleri hiç içmedi, üçüncü grup ise tüketim açısından ikisinin arasında yer aldı.
Çalışmanın yazarlarından Kelsey R. Sewell, “Medscape” adlı bilimsel dergiye yaptığı açıklamada, “Yüksek kahve tüketimi olan katılımcıların, orta düzeyde kahve tüketimi olanlara ve hiç kahve içmeyenlere kıyasla, takip süresince akışkan zekada en büyük düşüşü gösterdiğini görüyoruz” dedi.
Günde 1 ile 3 fincan ılımlı tüketim olarak tanımlanıyor. Araştırmacılar henüz kesin bağlantıyı bilmiyorlar. Nöroprotektif mekanizmayı, yani kahvenin sinir hücrelerini neden koruduğunu tam olarak anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.
