Shan Chicken Masala baharat karışımında tespit edilen etilen oksit nedeniyle ürün geri çağrıldı. Sağlık için tehlikeli olan bu madde, kansere ve genetik hasara yol açabilir.
Asya gıdaları toptancısı olan IDEAL Cash & Carry, Shan Chicken Masala adlı 50 gramlık bir baharat karışımı için geri çağırma bildirisinde bulundu. Ürün, yoğurt soslu tavuk yemeklerinde kullanılmak üzere piyasaya sürülmüştü. Üretici, geri çağırmanın yalnızca 26 Ekim 2026 son kullanma tarihli ürünleri kapsadığını belirtti.
Üretici, geri çağırma kararının gerekçesini şöyle açıkladı: “Bu ürün satılmamalıdır, çünkü sağlığınıza zarar verebilir. Geri çağırma nedeni: Etilen oksit.” Bu madde, gıda üretiminde kullanımı yasaklanmış olup, genetik hasara ve kansere yol açabileceği belirtilmiştir. Üretici, müşterilerden bu ürünü satış noktalarına geri getirmelerini ve ücretlerinin iade edileceğini duyurdu. Yakın zamanda bir sosis ürünü de benzer şekilde geri çağrılmıştı.
Etilen oksit neden tehlikeli?
Hamburg Tüketici Merkezi, etilen oksidin sürekli olarak geri çağırmalara neden olduğunu vurgulamaktadır. Özellikle susam, keçiboynuzu gamı ve guar gamı içeren ürünlerde bu zararlı madde bulunabiliyor. Etilen oksit, mantar ve bakterilere karşı koruma sağlayan bir pestisit ve gazlama maddesidir. Ancak, 1991 yılından beri Avrupa Birliği’nde pestisitlerde etilen oksit kullanımı yasaklanmıştır. Tüketici Merkezi, bu maddenin genetik yapıyı değiştirebileceği ve kansere neden olabileceğini de eklemektedir.
Geri çağrılan ürünün detayları
Ürün adı: Shan Chicken Masala Baharat Karışımı
Üretici: IDEAL Cash & Carry
Ambalaj boyutu: 50 gram
Son kullanma tarihi: 26 Ekim 2026
Parti numarası: 5000028771
Etkilenen bölgeler: Baden-Württemberg, Bavyera, Hamburg, Hessen, Aşağı Saksonya, Kuzey Ren-Vestfalya, Rheinland-Pfalz
Alman Risk Değerlendirme Enstitüsü, etilen oksidin sağlık riski olmadan belirli bir referans değerinin bulunmadığını ve gıdalarda bu maddenin kalıntılarının kesinlikle istenmediğini belirtmektedir. Çok az bir miktarının bile ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği ifade edilmektedir. Etilen oksit içeren bu baharat karışımı Almanya’nın çeşitli eyaletlerinde satışa sunulmuş olup, makbuz gerekmeden geri iade edilebilmektedir.
